״אין לנו ממ״ד אבל יש לנו אוכל מעולה״

תקציר הכתבה

לין לוי בוחנת יוזמות אוכל בעוטף עזה ומקדישה חלק מהכתבה לכבאית של נמרוד. היא מתארת את הסבת הרכב למטבח עם טאבון ואת המעבר מעבודה במסעדות בירושלים להקמת עסק בקלחים.

במוקד עומדת השאיפה ליצור מקום מפגש לתושבי האזור, לצד שימוש בתוצרת מקומית. הכתבה מחברת בין הבחירה לגור בקהילה כפרית לבין אופי העסק שנבנה בה.